Drakögon poppers

3 st ägg
1,5 dl västerbottensost
3 msk jalapeño, hackade
0,75 dl mjölk
västerbottensost, till gratinering
1 st ölkorv, stark
20 st krustader

1. Vispa ihop ägg, ost, jalapenñs och mjölk. Värm försiktigt i en tjockbottnad kastrull tills smeten tjocknar och får en krämig konsistens.

2. Lägg krustaderna i en ugnsfast form. Fyll dem nästan hela vägen upp med äggsmet och tryck dit en korvbit mitt i. Avsluta gärna med lite extra västerbottensost som rivs fint och strös över krustaderna.

3. Gratinera i ca 10 minuter i 200 grader.

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår